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6月19日，中国酒业协会发布《2023中国白酒市场中期研究报告》（简称“报告”）指出，2023年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整周期，白酒产业将呈现理性增长趋势。建议鼓励酒企拓展国际市场，支持优质资本在酒类生产以及流通领域的并购、重组、整合等。
报告以今年1月至6月酒类市场特别是白酒市场为切入口，观察春节前后、“五一”前后酒类消费市场表现，显示春节以来白酒市场动销缓慢，库存较高，酒水市场的复苏速度低于预期；酒行业从业者处于“谨慎乐观”态势中；上市公司进一步分化，名酒品牌与非名酒品牌在招商市场上的待遇截然不同。另外，白酒产业已经由增量发展时代进入存量竞争时代。对经销商和零售商而言，2023年1月至5月，“价格倒挂”问题严重，超过“现金流压力”“库存压力”等热点问题。
报告认为，2023年白酒行业和白酒市场的新一轮调整周期已经到来。名酒穿越周期的能力得到各方普遍看好，而中小企业和区域性品牌，在本轮调整中能否不被淘汰，考验着企业“掌舵人”把握趋势、整合资源的能力。对白酒产业而言，2023年总体上是短期不乐观，长期不悲观，产业将呈现理性增长的趋势。
报告因此提出六大建议，首先是关注区域白酒产业发展，淘汰低质产能；其次是关注白酒产区建设，为产区产能、品质、科技创新、文化等白酒高质量发展的关键环节赋能；另外是关注国际市场布局，鼓励酒类企业拓展国际市场。此外，支持优质资本在酒类生产以及流通领域的并购、重组、整合等；关注数字化转型，鼓励酒类企业运用大数据、云计算等现代信息技术；关注流通模式创新，形成更多流通新平台、新业态、新模式。
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